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La Granja

Nouveau repaire tendance de la mouvance bobo bohème, La Granja revisite les codes standard de l’hôtellerie de luxe pour décliner un nouveau mode de détente : le slow life. Ici, pas de boîtes de nuit tapageuses, de plages électrisées et de people subversifs ! C’est un autre visage d’Ibiza qui s’offre à vous dans une approche beaucoup plus terrienne, authentique, responsable et quasi mystique. Revivez l’esprit « cool » des années hippies cultivé au goût du jour, avec une touche chic et moderne. Isolée sur une propriété de 10 hectares, cernée d’une végétation méditerranéenne, cette ferme centenaire traditionnelle aux lignes mauresques accueille des « happy few », en quête de retour aux sources et d’un séjour fondamentalement beau et bio.

L’Esprit

9 chambres et suites de taille différente s’ajoutent à 2 chambres doubles situées dans une guesthouse indépendante, à quelques mètres du bâtiment principal. Elles affichent toutes une décoration sobre et chic, aux teintes naturelles et respirent une atmosphère quasi monacale. En effet, pas de risque de se laisser aller à la dérive du petit écran puisque les télévisions n’ont pas droit de cité ! Le luxe véritable ! Certaines chambres peuvent accueillir jusqu’à 3 personnes et bénéficient d’un jardin privé ou d’une terrasse donnant sur le soleil couchant. Les suites, plus spacieuses, offrent une vue panoramique à 360° sur l’île et la pinède.

La Table

Pour vivre heureux, mangeons bio et locavore ! Telle pourrait être la devise du chef José Catriman qui surfe sur une cuisine assurément slow food et 100% naturelle. En provenance directe du potager, une sélection d’une trentaine de fruits, légumes et herbes de saison est travaillée au quotidien pour susciter émotion culinaire et respect des saveurs. Traitées en biodynamie, les terres de la Granja produisent au rythme du cycle naturel, sans saturation ni sur-production et hébergent des espèces ancestrales endémiques de moutons, cochons et poulets. Voilà bien le secret de cette cuisine fraîche et saine qu’expérimentent les hôtes rassemblés autour de 2 grandes tables sur la terrasse, histoire de continuer à créer du lien avec cette nouvelle communauté de voyageurs, « Friends of a Farmer ».

La Détente

Rituels collectifs de soins detox ou farniente au bord de la piscine turquoise… le fil conducteur reste sans conteste l’écoute de soi et la rencontre avec l’autre, dans un esprit de communion véritable.

Activités proposées

Ateliers sur l’art de cultiver en biodynamie, conférences sur l’agriculture responsable, séances de méditation et yoga au son des cigales… profitez de chaque instant pour vous recentrer sur l’essentiel et vous déconnecter complètement.

Les Enfants

Les enfants sont les bienvenus à la Granja où des activités sont spécialement prévus pour eux.

 

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