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Masseria San Domenico

Avant de devenir hôtel de luxe, la Masseria San Domenico a pris part à l’histoire des Pouilles… Tour de guet, abri des chevaliers de Malte puis grande ferme agricole, le vaste bâtiment entouré par les hectares d’arbres fruitiers et d’oliviers semble avoir trouvé enfin sa destinée…

 

L’Esprit

Face à la mer, l’édifice, parfaitement rénové, a conservé tout son cachet et ses larges murs à vocation militaire. Aujourd’hui, ils garantissent une délicieuse fraîcheur dans les chambres. La lumière du climat méditerranéen vient se jouer dans les étoffes aux tons soutenus. Le luxe des marbres et du mobilier aux lignes harmonieuses donne à l’ensemble une allure de refuge élégant.

La Table

Sous ses voûtes, le grand restaurant de l’hôtel, le « San Domenico Restaurant », très couru, accueille les gourmets de toute la région. Et pour cause, dans l’assiette se mêlent toutes les saveurs de la Grèce et de l’Italie : un mariage subtil de légumes poussant à flanc de Méditerranée, de pâtes façonnées en cuisine et d’agneau à la cuisson parfaite, quelle qu’elle soit… On ne se lasse pas de la cuisine des Pouilles !

La Détente

Point d’orgue de l’hôtel, le centre de thalassothérapie vous propose ses hydro massages et ses thermes. Le corps est apaisé, ressourcé, comme l’esprit, grâce à l’expertise issue d’une tradition séculaire. Les Pouilles s’avèrent après cela encore plus dépaysantes, avec ses paysages emprunts d’une histoire médiévale et balayés par une chaude brise marine. Les amateurs d’activités sportives apprécieront également les deux courts de tennis, la plage privée et la piscine, le parcours de golf 18 trous…
Activités offertes : piscine, centre de fitness, sauna, tennis.
Activités avec participation : Spa, golf, excursions.

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