Le quartier Malais ou Bo-Kaap en afrikaan est situé à fleur de montagne dans les hauteurs de la Signal Hills de Cape Town. Ses maisons colorées partagent avec les baladeurs l’histoire de leur quartier, témoin de l’esclavage des peuples africains, malaisiens, indiens et indonésiens amenés de force pour servir de main d’œuvre par les colonies hollandaises du dix-septième siècles. À la fin de votre visite guidée des rues pavées, de l’architecture et du marché aux épices parfumé de Cape Town, rendez-vous dans une maison familiale pour un cours particulier de cuisine traditionnelle. Après avoir appris à manier et à assortir les épices colorées et les produits locaux, dégustez ensemble ce délicieux repas convivial.
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