Les murs de La Bouitte abritent une histoire de famille touchante, celle de René et Marie-Louise Meilleur qui, partis d’un champ de pommes de terre, ont construit et peaufiné ce qui allait bientôt devenir l’un des Relais & Châteaux les plus authentiques de la région.
Aux côtés de leurs enfants, ils transmettent leur enracinement savoyard à l’aide de meubles chinés, de curiosités d’un autre temps, suscitant chez leurs hôtes un attachement viscéral à cet hôtel luxueux mais familial.