Sternatia, au cœur du Salento, ne renie en rien son influence héllénique puisque l’on y parle encore le griko, un dialecte basé sur le grec ancien et que les panneaux d’information s’affichent en deux langues : le grec et l’italien. Vous découvrez ce charmant village en compagnie d'anciens qui vous entrainent dans une visite passionnante et vous révèlent les secrets de son histoire, comme celle du vieux moulin souterrain, l’un des plus grands du Salento. Vous avez ensuite le privilège de visiter un magnifique château privé. Vous y rencontrerez "Nonna Grazia" qui fabrique des pâtes pour la noble famille propriétaire de la caste depuis plus de soixante-dix ans et "Mamma Nuccia" et "Mamma Anna" qui vous dévoileront les secrets des anciennes recettes traditionnelles. Grâce à leur connaissance des traditions locales, vous apprendrez à cuisiner de très anciennes recettes locales. A la fin de cet atelier culinaire, vous déjeunerez en savourant des plats typiques préparés par Nonna Grazia, Mamma Nuccia et Mamma Anna. Ayant lieu dans un cadre élégant et exclusif, ce déjeuner sera une expérience gastronomique inoubliable !
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